DESTILACIÓN
La destilación es una técnica de separación de sustancias que permite separar los distintos componentes de una mezcla. Esta técnica se basa fundamentalmente en los puntos de ebullición de cada uno de los componentes de la mezcla. Cuanto mayor sea la diferencia entre los puntos de ebullición de las sustancias de la mezcla, más eficaz será la separación de sus componentes; es decir, los componentes se obtendrán con un mayor grado de pureza.
PRINCIPIO OPERATIVO
El objetivo de la destilación es separar o purificar un líquido, consiste en calentar el líquido hasta que se evaporizan sus componentes en sus diferentes puntos de ebullición y luego volverlos a condensar. Esta separación se da gracias a las diferencias de volatilidad de los componentes de la mezcla.
DIAGRAMA DE PARTES
Un aparato básico de
destilación simple consta de las siguientes partes:
- ·
Mechero
- ·
Matraz redondo
- ·
Cabeza de destilación.
- ·
Tubo
refrigerante
- ·
Una entrada de agua
- ·
Salida de agua
- · Bomba de vacío
USOS EN LA INDUSTRIA
La destilación se utiliza ampliamente en la industria, permitiendo procesos como la obtención de bebidas alcohólicas, refinado del petróleo, obtención de productos petroquímicos de todo tipo y en muchos otros campos. Es uno de los procesos de separación más extendidos.
EJEMPLO DE SU USO EN LA INDUSTRIA
Por ejemplo, el agua salada puede ser separada por destilación simple. En las figuras se ilustra el proceso de destilación.
Paso 1:
La solución de agua y sal se calientan en un balón de destilación. Mientras es calentada la mezcla se genera vapor de agua.
Paso 2:
El vapor de agua generado viaja por el tubo refrigerante convirtiendo el agua de estado gaseoso a estado liquido ( condensación )
Paso 3:
Finalmente la totalidad de agua se condensa en un recipiente separado. La sal no se evapora y se queda en el balón de destilación
TIPOS DE DESTILACIÓN
La destilación puede ocurrir de distintas
formas:
Destilación
simple Destilación fraccionada
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Es la destilación mas utilizada en la industria
y se lleva a cabo en una columna en la cual hay
una serie de vaporizaciones instantáneas donde
los productos gaseosos y líquidos de cada etapa
fluyen en contracorriente.
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| Es un tipo de destilación donde los vapores generados durante el proceso son canalizados y posteriormente llevados al condensador. |
Destilación al vació Destilación azeotrópica
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| Se emplea en la separación de líquidos con un punto de ebullición a 150c. |
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| Es una mezcla cuyas sustancias se comportan como una sola , incluso compartiendo el punto de ebullición |
Destilación
por arrastre de vapor
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| Es la calefacción de materiales sólidos en seco ( sin ayuda de líquidos solventes) para producir productos gaseosos ( que pueden condesarse luego en líquidos y sólidos) |
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Se utiliza para mezclas heterogéneas y
se aplica compuestos insolubles en agua
y en puntos de ebullición alta
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Destilación mejorada
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Cuando existen dos o mas compuestos
en una mezcla que tienen puntos de ebullición
relativamente cercano, es decir volatilidad
relativa menor a 1 formando una mezcla ideal
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